2012年7月10日 星期二

【旅遊】西班牙~~馬德里-美食篇 (上)

        馬德里和巴塞隆納感覺很不一樣,除了氣候較涼一些,街道上的景致也差很多,巴塞隆納給人奔放不羈的自由風格,而馬德里則具備著典雅的人文歷史氛圍,兩座城市都同樣值得一遊。在馬德里,在那邊念書的表姐帶我去吃了很多好料,我大致上分為點心類、小餐廳&BAR,以及高級餐廳三類分別作介紹,第一篇首先要介紹的是點心類。

Chocolateria San Gines

        從巴塞飛到馬德里的那一天,出關和表姊碰面時,已是下午三點多,回家放了行李後,還沒吃午餐的我們當然得好好大吃一頓,找了家餐廳從四點多吃到快六點 (之後的文章會再介紹這家餐廳),飽餐一頓後,在街上逛了許久,到了晚上九點多,已是晚餐時間,但兩人完全不餓,最後決定吃個道地西班牙點心當做晚餐,早在出發前往西班牙之前,我就聽說過當地有種類似油條的食物,拿來沾巧克力醬吃,百聞不如一見,今天就來試試看,到了店門口,只見長長的隊伍,而在門邊的地上,有一塊金屬牌子,寫著店名以及開店的年份,原來是馬德里市為了表揚營業超過百年的老店而特別設計的,在市區內其實並不少見,而且有了這塊牌子,幾乎可說是品質保證 (開了這麼久還沒倒,賣的應該都是好東西),仔細一看,1894年開業,果然是歷史悠久的百年老店,也難怪生意如此之好。
        進到店內,點了churro (油條) 配巧克力醬,另外又一人點一杯咖啡,不一會兒,餐就送上了,我本來看到那一杯滿滿的巧克力醬,很怕吃到後來覺得膩,但當我用油條沾著吃了一口,就放心了,因為他完全不像一般巧克力甜到發膩,味道雖濃,卻十分滑順,甜度恰到好處,有些當地人甚至只點了巧克力,用湯匙舀來吃。而所謂的油條,其實跟我們平常早餐吃的完全不同,雖然都是油炸的,但更類似吉拿棒,單獨吃或是沾著巧克力吃都很棒。運氣好的話,還能看到剛炸好從油鍋中拿出來的油條圈呢!就像蚊香一樣一圈圈繞成一大捲,再剪成小段送上桌,推薦大家有機會一定要來嘗嘗!
店門口大排長龍的景象
百年老店~since 1894
Churros 配巧克力~讚!!
Chocolateria San Gines
招牌菜:油條 (Churros)、巧克力
餐廳電話:+34 913656546
餐廳網址:http://www.chocolateriasangines.com
餐廳地址:Pasadizo de San Ginés 11, Madrid, Spain
推薦指數:P P P P P

Horno La Santiaguesa 

        這家甜點在馬德里也相當有名,是 Horno San Onofre (HSO) 旗下的分店之一,由於當時已是十月下旬,為了迎接萬聖節 (在西班牙比較像是清明節),店家將櫥窗佈置得很有過節氣氛,我也應景地買了這時候才會有的甜點 "聖人骨頭 (Hueso de Santo)",共有栗子 (castaña)、覆盆子 (frambuesa)、巧克力 (chocolate)、蛋黃 (yema)、番薯 (batata) 和蓁果 (avellana) 等六種口味,除了栗子之外我都各買了一個,外層感覺是糖霜製成的,包裹著不同的內餡,每一種都很甜,如果只是想嘗嘗,千萬別買太多。


甜點店~櫥窗內是配合萬聖節的布置,最後買了幾個"聖人骨頭"
Horno La Santiaguesa
招牌菜:各式甜點
餐廳電話:+34 915596214
餐廳網址:http://www.hsonofre.com/
餐廳地址:Calle Mayor 73, Madrid, Spain
推薦指數:P P P

Casa Labra

        這家餐廳最有名的就是炸得香酥的鱈魚丸,一口咬下去,外皮酥脆,裡面的鱈魚鮮嫩多汁,沒有過多的調味,吃得出魚肉本身的香甜,配杯小酒更棒!只可惜當晚我們的晚餐規畫是要多跑幾家,吃些好吃的 Tapas,所以本站就意思意思,一人一粒,淺嚐即止。
香酥鱈魚丸
Casa Labra
招牌菜:鱈魚丸
餐廳電話:+34 915310081
餐廳網址:http://www.casalabra.es/
餐廳地址:Calle Tetuan, 12, 28013 Madrid, Spain
推薦指數:P P P P

Taberna Txakolina 

        點心吃透透的最終站,從第一站的鱈魚丸開始,中間又經過了一、兩站,但都沒有讓人印象深刻或是驚艷的地方,所以就不多作介紹,直接跳到最後一家 Txakolina,這家店賣的主要是 Pinchos,種類相當多,和 tapas 的區別是底下大多有一片麵包,上頭擺放著各式配料,插著牙籤。店內客人絡繹不絕,吧台邊的一排座位根本不夠,其餘的客人就站著吃,把店內擠得滿滿,我們則是先在櫥窗前巡了一回,站了一會兒,看到有人離開座位,就趕快卡位進去,因為坐著吃還是比較舒服啦!最後我們點了雞肉串烤、煙燻鮭魚捲和血腸鵪鶉蛋三種,雖然櫃裡還有很多想吃的,比如烤茄子、豬肉串烤、漢堡排、火腿等等,但是實在吃不下了,而且一個不便宜,至少都 2.8 歐元起跳,只好以後有機會再來品嘗囉!
店內滿滿的客人和豐富多樣的 Pinchos
雞肉串烤 & 煙燻鮭魚捲
血腸加鵪鶉蛋
Taberna Txakolina
招牌菜:各式 Pinchos、Tapas
餐廳電話:+34 913664877
餐廳網址:http://www.tabernatxakolinamadrid.com/en/
餐廳地址:Calle de Cava Baja, 26 28005, Madrid, Spain
推薦指數:P P P P P

Mercado de San Miguel 

        這天中午,不知道該吃啥好,想起表姐提過的 San Miguel 市場,裡面有各種食物,最適合我這種不知該吃什麼好的人了,於是就決定朝 San Miguel 市場前進,進到市場內,裡面滿滿的人潮和多樣化的店舖,感覺很像台灣的夜市和百貨美食街的綜合體,想吃什麼裡面都有,包括燉飯、海鮮、串烤、火腿、鐵板燒、各式 tapas、酒、水果、麵包、甜點、冰,甚至還有壽司,真的是應有盡有,市場內有設置座位,但數量和人潮相比,顯然不夠,所以很多人都是買了邊走邊吃,就跟我們逛夜市一樣,而一些有附座位的店家或吧臺,就可以看到當地人邊吃邊喝邊談天,好不熱鬧。
San Miguel 市場外觀
San Miguel 市場內部
市場內店舖~左上起順時針依序為:乾貨店、橄欖店、吧臺、串烤攤 
市場內店舖~ 左上起順時針依序為:魚攤、火腿舖、酒吧、水果攤 
市場內店舖~甜點舖,包括前文中提到的 Horno San Onofre (HSO) 分店
        我逛了幾圈,最後吃了海鮮 tapas (每個1€)、串烤和野莓醬優格,其實每一攤都想吃,但胃部空間有限,另一方面也要替荷包著想,所以沒吃到的就拍照留念囉!如果想要近距離體會當地人的生活和飲食文化或是多元的食物選擇,到 Mercado de San Miguel 會是個不錯的選擇喔!
左上:魚攤買的海鮮 Tapas,每個1歐;另三圖,優格冰 
萬聖節應景的瓜果車
Mercado de San Miguel
招牌菜:五花八門
餐廳電話:+34 915424936
參考網址:http://www.mercadodesanmiguel.es/
                    http://www.yelp.es/biz/mercado-de-san-miguel-madrid-2
餐廳地址:Plaza de San Miguel 28005, Madrid, Spain
推薦指數:P P P P P


        總算把小吃介紹完了,後面還有小餐廳、Bar 和高級餐廳,再慢慢分享囉!